お知らせ
2024.10.09
新物、栽培、製造情報の履歴について
先日、弊社ホームページをご覧いただいた方から、「中国の産地から」の「新物、栽培、製造情報」の過去履歴分を見ることが出来ません、というお問い合わせをいただきました。
確認いたしましたところ、不具合があったことが判明いたしました。そして、本日、不具合の修正が完了いたしましたので、過去のデータもご覧いただけるようになりました。大変申し訳ございませんでした。
弊社ホームページをご覧いただき、またお問い合わせ下さり、本当にありがとうございました。どうか今後ともよろしくお願い申し上げます。
2024.09.12
展示会に出展します
株式会社フィールドは お取引先の 甲信食糧株式会社様 主催の展示会に出展させていただきます。
開催場所は山梨県です。 お近くのお客様におかれましては、是非お立ち寄りいただけますと幸甚です。
【概要】
・ 展示会名 ： 外食病院老健展示会
・ 開催日時 ： 9月18日(火) 11：00 ～ 16：00
・ 開催会場 ： 協同組合山梨県流通センター１階第二展示場 〒409-3845 山梨県中央市山之神流通団地2-6-1
【テーマ】
・ 外食 ： インバウンド対応、ブッフェ、人手不足解消、一次加工水産、畜肉製品
・ 病院老健 ： 簡便商品の裁定案と今後さらなる嚥下食需要の高まりに備える。
【主催者様からのメッセージ】
世界経済はコロナ禍からの回復を遂げ、持続可能な発展とデジタル化が加速する中、人手不足が深刻化している現状において、外食産業、病院、老人施設向けの食材需要も変化しております。観光業やインバウンド需要も再び活気を取り戻しつつあり、これらの分野においても効率的かつ高品質な業務用食品が求められております。今回の展示会は、このような状況を背景に、業界全体の発展と共に新たなビジネスチャンスを創出する場としたいと考えております。
㈱フィールドとしては、今回は冷凍野菜１５アイテムを携え、冷凍パプリカを使ったちょっとした試食もご用意いたしております。最寄りの方など、是非お立ち寄りください。お待ちいたしております。
2024.08.26
パクチーの一時休売について
生鮮パクチーは、原料産地の暑さで品質が安定せず、原料確保が難しいため、一時休売とさせていただくこととなりました。ご愛顧いただいておりました皆様には、ご迷惑をおかけすることとなり、誠に申し訳ございません。何卒ご理解ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。また、品質が安定し原料の確保が順調になり次第、再開出来ればと存じます。
2024.07.11
夏季(お盆)の休業予定
弊社の夏季(お盆)の休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞
2024年8月10日(土)～8月12日(月)
2024年8月14日(水)～8月18日(日)
お盆期間中の配送スケジュールは、倉庫及び運送会社様によって異なりますため、
営業担当者から個別にご案内させていただきます。
また、例年この時期は、倉庫の混雑や交通渋滞等により、遅延が発生する可能性がございます。
くれぐれも着日に余裕を持ってご発注くださいますよう、お願い申し上げます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2024.06.25
2024年産新物ニンニク入荷
今年収穫された新物ニンニクが入荷しました。
残念なことに、昨年に続き、今年も天候不良の影響で、全体的に玉が小さいため、レギュラー品の規格が３Lになります。(通常は４Ｌでした。) また、原価が前年の1.5倍以上に急騰した昨年から更に15％以上も高くなり、円相場も昨年同時期より約20円前後円安が進行したため、価格に大きな影響を及ぼしています。
2024.06.20
パクチー再入荷！
昨年11月から販売を開始し、大好評のため、あっという間に完売したパクチーが再び入荷いたしました！
産地は中国山東省で、農薬を使用せず栽培しています。日本のスーパーで小売りされている一般的なパクチーは少しナヨナヨしているイメージですが、フィールドのパクチーはシャキッとしていて香味も強い感じです。また、国産パクチーは生産量があまり多くないので、日頃パクチーを多く使用される料理店や食品工場の方々からは、高品質なものをたっぷり使えてお得と大好評です。
ご興味のある方は、是非お問い合わせください。→ パクチー
2024.05.28
長ネギの産地
長ネギの産地が漸くメイン産地である山東省へと切り替わりました。
他省産に比べ品質が安定しているため、ほっと安心感があります。
2024.05.15
2024年産新物ニンニクについて（速報）
フィールドが輸入しているニンニク製品の原料原産地は中国山東省です。
ニンニクは年1回収穫の作物で、例年10月頃から栽培を開始し、翌年5月頃から収穫となります。
ということで、今年もいよいよ新物ニンニクが収穫される時期となりました。
23年産は天候不良で記録的な不作となったため、レギュラー品の規格を通常の４Lから３Lに変更しなければならなかったり、価格が高騰したりと問題の多い年でした。
さて、24年産新物の作柄ですが、生産量はほぼ例年並みのようですが、残念ながら、昨年に引き続き玉が小さ目だとのことです。
以上、ちょっとだけ速報でした。
2024.05.16
玉ねぎの産地
玉ねぎの産地が最南の雲南省から河南省に移りました。メイン産地である山東省が始まるまでの約1か月、期間が短い産地です。
河南省 日本ではそれほど馴染み深い省ではないかもしれませんので、少しご紹介したいと思います。(ほぼネット情報です)
河南省は黄河の南下流域に位置し、省都は鄭州市です。同省の洛陽市や開封市などは歴史ある中国の中でも特に古都として有名です。また世界遺産に登録されている龍門石窟など遺跡も多くあります。1982年に日本でも大ヒットした香港映画「少林寺」で一躍有名になった少林寺拳法の発祥の地でもあります。
2024.05.24
「月間低温流通」6月号にフィールド登場！
「月間低温流通」は冷凍食品・惣菜・チルドなど低温食品の専門誌です。
同雑誌は年1回 “冷凍野菜特集” があり、
毎年フィールドにも事前のアンケート依頼をいただきます。
そして、今年も6月号の冷凍野菜特集にフィールド登場となりました。
専門誌なので、お手に取られる方は限られるかもしれませんが、
もし、機会がございましたら、是非ご覧ください。
2024.03.19
2024年ゴールデンウイークの休業予定
弊社のゴールデンウイークの休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞ ４月28日(日) ～ ４月29日(月) ・ 5月 3日(金）～ 5月 6日(月)
配送スケジュールは、倉庫及び運送会社様によって異なりますため、
営業担当者から個別にご案内させていただきます。
また、例年この時期は、倉庫の混雑や交通渋滞等により、遅延が発生する可能性がございます。
くれぐれも着日に余裕を持ってご発注くださいますよう、お願い申し上げます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2023.11.22
生鮮パクチー始めました！
中国産の生鮮パクチーを始めました！(パクチー、コリアンダー、香菜、どの呼び方が一般的でしょうか？)
タイ料理に良く入っている、セロリのような、ミツバのような、パセリのような…葉っぱです。
好き嫌いがはっきり分かれる香味野菜です。
今日、初回仕入れのパクチーを皆で試食しました。
噛むとシャキシャキした歯ごたえです。
そして、あの特有な匂いが鮮烈に香り、「おお、パクチーだ～！」と実感します。
苦味は無く、むしろ、ほんのり甘みを感じます。
規格は、1㎏×２/箱(いわゆるバラ) と 8束×２/箱 です。
ちなみに、パクチー は タイ語 だそうです。
香菜 は中国語で シャンツァイ と読みます。
英語の コリアンダー が一般的な呼び方でしょうか？
日本でも静岡や千葉、茨城等で栽培されているようですが、真夏や真冬には収穫出来ません。
中国産パクチー、是非ご利用ください。
2023.11.24
年末年始の休業予定
弊社の年末年始の休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞ 2023年12月30日(土) ～ 2024年1月4日(木)
年末年始の配送スケジュールは、倉庫及び運送会社様によって異なりますため、
営業担当者から個別にご案内させていただきます。
また、例年この時期は、倉庫の混雑や交通渋滞等により、遅延が発生する可能性がございます。
くれぐれも着日に余裕を持ってご発注くださいますよう、お願い申し上げます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2023.05.25
新商品「冷凍冬瓜(カット)」入荷しました！
食べやすい大きさにカットしてあり、必要な分だけ取り出し、すぐ使えるので本当に便利です！
軽く下茹でしてあるので、素早い調理で味がしっかり染み込みます。
まさに時短商品！手間暇いらずです。
形は直方体(4×2×2.5㎝）のカットです。（誰かが「麻雀牌みたい」と言っておりました・・・）
白磁にうっすら翡翠色が差したような、美しい色合いです。
冬瓜自体は淡白でヘルシーな野菜です。加熱すると食感が柔らかくなり、のど越しも良いため、
食欲のない時でもお召し上がりいただけます。スープや煮物等、和洋中どんな味にも合います。
これからの季節は、冷やして召し上がるのもお勧めです。
レシピはこちら→「冬瓜の和風そぼろ煮」 簡単ですので、是非お試しください。
2023.03.03
オクラのレシピ
フィールドの「冷凍オクラ(S)」は必要な分だけ取り出してお使いいただけます。
ヘタをカットしてあり、下茹でもされているので、手間が省けて便利です。
そんな「冷凍オクラ(S)」を使ったレシピをご紹介いたします。
→ 「オクラの煮びたし」 とても簡単ですので、是非お試しください。
2023.10.23
冷凍六角里芋欠品のお知らせ
誠に申し訳ございません。
中国産冷凍里芋は、天候不良の影響による原料不足のため、品薄状態が続いております。
弊社は、例年の出荷量を基に、幾分の余裕を持った数量で年間契約し、既存のお客様を優先して参りました。
しかし、全国的な品薄の影響を受け、誠に遺憾ながら、六角里芋SとMが欠品となってしまいました。
2023年産の新物は、これから収穫・加工時期を迎え、入荷は2024年１月～2月頃の見込みです。
当面の間、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承下さい。
2023.09.15
ラーメン産業展 in Japan ご報告
9月13日(水)・14日(木）「 ラーメン産業展 in Japan 」が、
東京ビックサイト東ホールにおいて開催されました。
展示会全体の来場者数は2日合計36,302名
1日目 9/13(水) 18,783名
2日目 9/14(木） 17,519名 でした。
弊社のブースでは、フライドガーリックフレークのサンプルを
初日は約700名、2日目は約300名の方にお配りしました。
(用意した約1000個全て完配いたしました！)
お話しさせていただいた方は、2日間で合計約90名、
1日目約50名、2日目約40名でした。
また、既にお取引させていただいておりますお客様方、帳合の先様にも
たくさんお目にかかることが出来ました。
初日の最初は、なんと声を発すれば良いのかわからず、なかなかお声がけ出来ませんでしたが、
次第により多くの方にフィールドを知っていただきたいという気持ちが高まり、
最後は営業総出で大きな声で呼び込みし、たくさんの方に足を止めていただき、大盛況となりました。
ご来訪いただきました皆様、本当に本当にありがとうございました！
この出会いを活かすため、これからますます頑張りたいと存じます。
2023.09.12
ラーメン産業展 in Japan いよいよ明日開催！
「 ラーメン産業展 in Japan 」が、
いよいよ9月13日(水)・14日(木）午前10時～午後5時、
東京ビックサイト東ホールにおいて開催されます。
弊社のブースは ２G－２１ です。
一同本当にワクワクドキドキしながら、
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます！
ご来場ご希望の方は、こちらのweb招待状から来場事前登録をお願いいたします。
2023.07.28
ラーメン産業展 in Japan に出展します！
弊社は、来る9月13日(水)・14日(木）東京ビックサイトにおいて開催されます、
「 ラーメン産業展 in Japan 」に出展する運びとなりました。
なんと、2006年以来17年ぶりの出展です！
ワクワクドキドキしながら準備を進めております。
もしご興味のある方は、ぜひご来場ください！
ご来場ご希望の方は、web招待状から来場事前登録をお願いいたします。
2023.07.05
夏季(お盆)の休業予定
弊社の夏季(お盆)の休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞ 2023年8月11日(金)～8月15日(火)
※8月12日(土)は開市日のため当番が出社いたします。
お盆期間中の配送スケジュールは、倉庫及び運送会社様によって異なりますため、
営業担当者から個別にご案内させていただきます。
また、例年この時期は、倉庫の混雑や交通渋滞等により、遅延が発生する可能性がございます。
くれぐれも着日に余裕を持ってご発注くださいますよう、お願い申し上げます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2023.06.02
「月間低温流通」6月号にフィールド登場！
「月間低温流通」は冷凍食品・惣菜・チルドなど低温食品の専門誌です。
役に立つ情報満載で、弊社では毎号必ず回覧し、全員読んでおります。
同雑誌は年1回 “冷凍野菜特集” の号がありまして、
大変ありがたいことに、毎年フィールドにも事前のアンケート依頼をいただきます。
そして、アンケートに答えると、もれなく掲載して下さいます。
という訳で、今月発刊の6月号にフィールドが登場！しております。
専門誌なので、お手に取られる方は限られるかもしれませんが、
もし、機会がございましたら、是非ご覧ください。
2023.03.16
新商品「冷凍冬瓜(カット)」のお知らせ
このたび、新商品が決定いたしました。「冷凍冬瓜(カット) 500g×20入 中国産」です！
入荷は5月中旬以降とまだ少し先ですが、先日サンプル品が届いたので、試しに使って調理してみました。
レシピはこちら→「冬瓜の和風そぼろ煮」 簡単ですので、是非お試しください。
新商品「冷凍冬瓜(カット)」を使ってみた感想ですが、予想以上に良い感じです。
まず、必要な分だけ取り出せて、とても便利です！
そして、皮を剥き、食べやすい大きさにカットされているので、手間が省けます！
更に、下茹でもしてあるため、火が通りやすく、味も良く滲み、生から煮るよりずっと時短になります！
冬瓜そのものの味は淡白でヘルシーですし、食感が柔らかく喉越しも良いので、
ご年配の方や、食欲が無い時などにも良さそうです。
新商品「冷凍冬瓜(カット) 500g×20入 中国産」は5月中旬頃の入荷予定です。
弊社期待の新商品、どうぞお楽しみに！
2023.04.17
食物アレルギー物質「くるみ」の表示義務化の対応について
ご承知のことと存じますが、2023年3月9日、消費者庁より、食品表示基準の一部を改正する内閣府令が公表され、食物アレルギーの義務表示対象品目に「くるみ」が追加されました。
これにより、食物アレルギーの義務表示対象品目（特定原材料）は、「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）」の８品目になりました。
弊社におきましては、表示推奨の段より既に、全ての商品に当該アレルギー物質の使用は無く、また全ての工場でコンタミネーションの危険性が無いことを確認しております。また、この改正を受け、ホームページの商品概要を更新いたしました。
以上、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
2023.03.29
GWの休業予定
弊社のゴールデンウイークの休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞
2023年4月29日(土)～4月30日(日)
2023年5月 3日(水)～5月 7日(日)
ゴールデンウィーク期間中の配送スケジュールは、倉庫及び運送会社様によって異なりますため、
営業担当者から個別にご案内させていただきます。
また、例年この時期は、倉庫の混雑や交通渋滞等により、遅延が発生する可能性がございます。
ご発注の際は、くれぐれも着日に余裕をお持ちくださいますよう、お願い申し上げます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2023.01.05
新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。
昨年は、コロナ禍による経済活動の縮小が漸く一区切りとなり、世間では少しずつ活気が戻り始めた矢先、
今度は超円安という壁が膨張しながら立ちはだかり、輸入業者である弊社は先の見えない悪戦苦闘を強いられ続けることとなりました。
しかし、そのような中でも、皆様からの格別なるご厚情を賜り、お陰様で新年を迎えることができました。
心より感謝申し上げます。誠にありがとうございました。
弊社は本日が仕事始めです。
年初恒例の朝礼にて「今年は兎年、うさぎの大きな耳のように情報を集め、うさぎの後ろ脚のようにしっかり地を蹴り飛躍しましょう！」と西川社長から激を受け、我々社員一同、気持ち新たに一層の努力をいたす所存でございます。
何卒変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
新たな年に際し、皆様のご健勝とご発展を心よりお祈り申し上げます。
2022.12.20
牛蒡人参ミックス 一時欠品のお知らせ
12月20日現在、冷凍牛蒡人参ミックスが一時欠品いたしております。
12月末に中国から出船予定で、入荷は1月上旬頃となる見込みです。
何卒ご了承下さい。
2022.12.09
資本金増資のお知らせ
この度、2022年11月29日付けにて、資本金の増資を行いましたのでここにお知らせ致します。
増資前の資本金：1000万円
増資後の資本金：4000万円
資本金増資による財務基盤の強化により、事業拡大を図り、さらなるサービス向上に努めるとともに、より一層お客様のお役に立てるよう努力致す所存でございます。
今後も倍旧のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
2022.11.24
年末年始の休業予定
弊社の年末年始の休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞
年末 ： 2022年12月30日(金)～2022年12月31日(土)
年始 ： 2023年 １月 1日(日)～2023年 1月 4日(水)
年末年始の配送スケジュールは、倉庫及び運送会社様によって異なりますため、
営業担当者から個別にご案内させていただきます。
また、例年この時期は、倉庫の混雑や交通渋滞等により、遅延が発生する可能性がございます。
ご発注の際は、くれぐれも着日に余裕をお持ちくださいますよう、お願い申し上げます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2022.12.07
冷凍コーン 一時欠品のお知らせ
12月7日現在、冷凍コーンが一時欠品いたしております。
今週末に中国から出船予定で、入荷は20日過ぎ頃となる見込みです。
何卒ご了承下さい。
→ 12月22日 冷凍コーンの出荷を再開いたします。
2022.10.13
求人情報(倉庫内軽作業)
弊社では、生鮮倉庫内の軽作業をしていただく方を募集しております。
詳細は、ハローワークインターネットサービスをご覧ください。(求人番号13130-22729921)
2022.09.27
台風の影響２
台風の影響により、先週に引き続き、9月24日の船も出船に遅れが生じました。
その影響で、生鮮品の一部に品薄や一時欠品が懸念されます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。
2022.09.20
台風の影響
台風の影響により、中国山東省の青島港が一時閉鎖されたため、
9月17日出船の船が遅れ、9月20日の出船となりました。
今のところ品薄や欠品といった大きな支障はほぼ無い見込みですが、
折しも日本が連休となりますため、今後のスケジュールに関しましては、
営業担当者より各お客様へ改めてご案内させていただきたいと存じます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。
2022.09.16
シルバーウイークの休業予定
弊社の休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞
2022年9月17日(土)～2022年9月19日(月)
2022年9月23日(金)～2022年9月25日(日)
弊社は例年カレンダーどおり休業いたします。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2022.08.12
お問い合わせフォームの不具合について
お問い合わせフォームに不具合が生じ、複数のお客様からメールが送信出来ない旨、ご指摘を賜りました。
本日、管理会社の方が対応してくださり、送信できない事象は無事改善されました。
ご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございませんでした。
なお弊社は、8月13日～16日の間、夏季休業とさせていただきます。
その間のお問い合わせに対する回答は、8月17日(水)以降となります。
重ねてご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
2022.07.11
2022年の夏季休業予定
弊社の夏季休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞
2022年8月11日(木)
2022年8月13日(土) ～ 16日(火)
弊社は例年カレンダーどおり、市場に合わせて休業いたします。
なお、配送予定に関しましては、倉庫及び運送会社の都合によりますため、
別途、営業担当者よりご連絡させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2022.04.20
中国山東省のロックダウンとその影響について
報道でご覧になった方も多いかと存じますが、
この数ヶ月、中国国内では新型コロナウイルスの感染者が急増し、中国当局は域内における拡散防止と、域外からの流入などを防止するため、感染者が発生した地域の局地的なロックダウン、当該地域全民を対象とするPCR検査、区域を跨ぐ移動の制限などの極めて徹底した措置を講じています。
弊社工場の大半が位置する山東省でも、先月末頃から、複数の区域で感染防止措置が実施されはじめました。
そして、弊社仕入先の生鮮野菜(ムキ玉葱やニンニク等)工場が位置する地域でも、4月4日からロックダウンが始まりました。
その影響で、人や車輛の移動制限により加工原料や包材類、そして作業する人員等の確保が難しく、こちらからのオーダー通りの製品を必要数量揃えることは非常に困難な状況となりました。また、工場から出船港に通じる全ての道路が封鎖されたため、出荷することも出来なくなりました。
約2週間後の4月18日、当該地域のロックダウンはようやく解除となりましたが、その間、日本向けの玉葱やニンニク等がほとんど出船出来なかったため、日本中で欠品や価格の高騰が発生しております。
殊、価格に関しましては、もともと昨年来の世界的な海上運賃の加重、様々な原料価格の値上げ、原油高による包材費の上昇、燃料の高騰、そして1ドル130円に迫る勢いの円安なども相俟って、値上げの要因は枚挙にいとまがなく、ロックダウンによる品薄が解消されてもなお、当面値下げとなる見込みはないものと予想されております。
弊社といたしましては、全社一丸となり、今後も仕入先と緊密に連絡をとりあいながら、一日でも早く通常に戻すことが出来るよう動き続けて参ります。
日頃より、ご愛顧いただいております皆様には、多大なご迷惑をおかけすることとなり、誠に申し訳ございませんが、どうか余儀ない事情をご拝察の上、何卒ご理解ご了承賜りたく、謹んでお願い申し上げます。
2022.04.04
ゴールデンウイークの休業予定
弊社のゴールデンウイークの休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞
2022年4月29日(金)～2022年5月1日(日)
2022年5月3日(火）～2022年5月5日(木)
弊社は例年カレンダーどおり、市場に合わせて休業いたします。
なお、配送予定に関しましては、倉庫及び運送会社の都合によりますため、
別途、営業担当者よりご連絡させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2022.03.18
冷凍ほうれん草の現在庫状況と今後について
昨年11月にお知らせいたしましたとおり、中国産ほうれん草は、
春物の不作に加え、秋物も天候不良で壊滅状態となり、深刻な原料不足が続いております。
そして、漸く待ちに待った22年春物の収穫時期を迎えました！
ところが・・・
当初は、3月中旬頃から収穫・加工となる見込みでしたが、
気温が低かったので、例年より育つのが遅く、まだ加工出来る原料が十分に無いため、出船が1週間ほど遅れることになりました。
その結果、予てより逼迫していた在庫が遂に底を尽き、誠に遺憾ながら、欠品することとなってしまいました。
現時点では、3月下旬に出船し、順調に行けば4月半ばまでに入庫する見込みです。
しかしながら、更に・・・
報道もされておりますが、中国国内では新型コロナウイルスの感染者が急増し、
中国当局は域内における拡散防止と、域外からの流入などを防止するため、極めて徹底した措置を講じております。
弊社工場の大半が位置する山東省でも、複数の区域で感染防止措置が始まり、
ロックダウンのため出荷が出来なかったり、区域を跨いだ港からの出船が出来ない状況とのことです。
感染状況によっては、更に閉鎖地域が拡大することも危惧されており、今後の先行きは感染状況に左右される見込みです。
万が一、工場の最寄り港や道路などが封鎖となった場合は、更に出船が遅れるなどの乱れは免れないものと予想されます。
弊社といたしましては、今後も工場と緊密に連絡をとり、都度、皆様へも速やかに情報を提供して参りたいと存じます。
日頃よりご愛顧いただいております皆様には、多大なご迷惑をおかけすることとなり、誠に申し訳ございませんが、
上述いたしましたとおり、余儀ない事情をご拝察の上、何卒ご理解ご了承賜りたく、謹んでお詫び申し上げます。
2022.01.20
新商品 フライドガーリック入荷しました！
年改まりまして、大変遅ればせながら、本年もよろしくお願い申し上げます。
このたび、新商品の「フライドガーリックフレーク」と「フライドガーリックミンス」が入荷いたしました！
フレッシュなニンニクを乾燥させたあと揚げたもので、とても香ばしくて、そのまま食べてもおいしいです。
パスタやステーキ、サラダやラーメン等、様々なお料理のトッピングにお使いいただけます。
2021.12.22
冷凍ニンニクの芽の入荷予定について
一時欠品しておりました冷凍ニンニクの芽(カット)ですが、漸く無事に出船いたしました。
間もなく入庫し、年末には通関が切れる見込みですが、年末年始は休業のため、出荷は年明け以降からとなります。
重ね重ねご迷惑をおかけし、誠に恐縮でございますが、引き続き安定供給出来ますよう尽力いたしますので、
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
2021.12.13
年末年始の休業予定
弊社の年末年始の休業予定について、お知らせいたします。
＜休業期間＞
2021年12月30日(木)～2022年1月4日(火)
弊社は例年市場のスケジュールに合わせて休業いたします。
年末は12月29日(水)が仕事納め、そして年始は1月5日(水)が仕事始めです。
なお、配送予定に関しましては、倉庫及び運送会社の都合によりますため、
別途、営業担当者よりご連絡させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2021.11.26
冷凍ほうれん草製品の欠品・品薄について
またこのようなお知らせで、本当に申し訳ございません。
本日は、冷凍ほうれん草について、ご報告しなくてはなりません。
弊社の冷凍ほうれん草の原料産地は中国山東省で、一般的に大体年２回収穫します。
・ 春収穫 ： 秋から栽培を開始し、越冬して春頃収穫します。
・ 秋収穫 ： 夏から栽培を開始し、秋頃収穫します。
通常、弊社の製品は、主に春収穫の原料を使用しております。
ところが、今年の春は、天候不良のため、かなり大幅な減産となってしまいました。
そのため、今年は秋収穫で不足分を補う予定でしたが、生育中の苗が大雨で70％以上死滅してしまいました。
その後、再度苗を植えましたが、また天候不良のため生存率が50％未満となり、
秋以降、もう一度苗を植えましたが、今度は低温のため生育が遅れております。
今のところ、最後に植えた原料の生育を待つより他、原料を確保する術は無い状況です。
弊社では、これまで継続してご利用いただいておりますお客様への供給を保持するため、
誠に残念なのですが、新規のお客様へのご案内につきましては、当面お受けしないことといたします。
今後とも引き続き仕入先と情報交換し、製品確保に努めて参りますので、
何卒ご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます。
2021.10.21
冷凍ニラ製品の欠品・品薄について
弊社の冷凍ニラの原料産地は中国山東省で、例年４～５月頃収穫しております。
今年は天候不良のため、原料の生育が悪く、かなり大幅な減産となりました。
また、秋収穫の原料につきましても、大雨の影響により原料確保の目途が立たなくなっております。
弊社では、これまで継続してご利用いただいておりますお客様への供給を保持するため、
誠に残念なのですが、新規のお客様へのご案内が難しい状況となっております。
今後とも引き続き仕入先と情報交換し、製品確保に努めて参りますので、
何卒ご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます。
2021.10.29
冷凍きぬさやの欠品について
度重なる欠品のお知らせで、誠に申し訳ございません。
今度は冷凍きぬさやの欠品について、お知らせいたします。
弊社の冷凍きぬさやの原料産地は中国山東省で、例年４～５月頃収穫しております。
今年は寒気の影響で原料の生育が悪く、かなり大幅な減産となりました。
きぬさやは年1回収穫のため、既に原料確保の目途が立たなくなっており、
来年春の新物が出来るまで、回復する見込みはありません。
弊社では、毎年新物に合わせ年間発注をしており、
これまで継続してご利用いただいておりますお客様への供給分につきましては確保しております。
しかしながら誠に残念なのですが、当初より原料不足とそれに伴う原価高騰の影響で、
新規のお客様や大口でご入用のお客様へのご案内は出来ない状況となっております。
今後とも引き続き仕入先と情報交換し、製品確保に努めて参りますので、
何卒ご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます。
2021.11.02
冷凍ニンニクの芽の一時欠品について
このようなお知らせが続き、誠に申し訳ございません。
本日は冷凍ニンニクの芽(カット)の一時欠品について、お知らせいたします。
弊社の冷凍ニンニクの芽(カット)の原産地は中国山東省です。
ニュース等でも報道されておりますとおり、現在中国各地の港湾は、
コロナ禍で、コンテナ不足や海運の遅延及び費用高騰等が大きな問題となっております。
その影響により、弊社の冷凍ニンニクの芽は、当初11月初旬に出船する予定でしたが、
当該港湾の混乱が著しく、現時点の情報では11月下旬まで出船が遅れる見込みとなっております。
弊社では、安定した供給を保持するため、計画的な仕入れを心がけておりましたが、
このところの中国港湾の混乱の影響で、日本国内の需要にも変動が生じ、
予想を超えたペースで出荷が進み、在庫が逼迫していた所に、出船の遅れが重なったため、
一時的に欠品が生じてしまう事態となりました。
今後引き続き情報収集に努め、一刻も早く通常通り製品をお届け出来るよう尽力いたしますので、
何卒ご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます。
2021.07.29
お盆期間の休業予定
お盆の休業予定について、お知らせいたします。
8月14日(土) ： 休業
8月15日(日) ： 休業
8月16日(月) ： 休業
なお、期間中の配送予定に関しましては、倉庫及び運送会社の休業予定等にもよりますため、
別途、営業担当者よりご連絡させていただきたいと存じます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2021.04.22
新商品 青芯大根
このたび、新商品となります生鮮野菜「青芯大根（あおしんだいこん）」が入荷いたしました。
青芯大根は、青大根、青長大根などと呼ばれ、根に近い先端だけ白く、外皮や中の果肉が緑色をした大根です。
大きさは小ぶりで、ずんぐりした形をしています。
味は辛味が少なく、ほんのりと甘みがあり、食感はシャキシャキした歯ざわりで、生食に向いています。
中国では、カットして味噌を付けて食べるのが一般的だそうですが、サラダや浅漬けにするのもお勧めです。
日本で一般的な青首大根は、栽培時、ほぼ地下に埋まり、首部分だけ地上に露出していて、そこが青くなっています。
青芯大根は、生育時、ほぼ全体が地上に露出し太陽に当たるため、葉緑素が増えて緑色になります。
ビタミンなどの栄養素が多いと言われ、別名ビタミン大根とも呼ばれるそうです。
写真は現在準備中です。近日中にアップしたいと存じます。
ご興味のある方は、商品ページのお問い合わせからお願いいたします。
2021.03.22
ゴールデンウィーク期間の休業予定
少し早めではございますが、ゴールデンウィークの休業予定について、お知らせいたします。
弊社の休業は以下のとおりです。
4月29日(木）祝日： 休業
5月 1日(土) ： 当番出社
5月 2日(日) ： 休業
5月 3日(月) 祝日： 休業
5月 4日(火) 祝日： 休業
5月 5日(水) 祝日： 休業
なお、期間中の配送予定に関しましては、倉庫及び運送会社の休業予定等にもよりますため、
別途、営業担当者よりご連絡させていただきたいと存じます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2021.01.08
緊急事態宣言下の対応につきまして
株式会社フィールドは、このたびの緊急事態宣言の再発令を受けまして、
お客様並びに関係者の皆様、地域の皆様および社員とその家族等の安全確保を最優先とし、
1月15日より当面の間、下記の勤務体制にシフトさせていただきます。
弊社では、昨年4月の宣言時にも、同様の勤務体制を実施しておりました。
期間中、通常業務には出来る限り支障の無いよう尽力いたしますが、
関係者の皆様におかれましては、何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
実施内容：
1. 従業員は、ローテーションを組み、出社人数を約7割に制限した勤務体制となります。
2. お客様各位への訪問は原則として自粛し、お電話やメールもしくはFAX等で対応いたします。
3. 国内外への出張は原則実施いたしません。
※ 出社社員は、マスク着用、執務室換気、出入口での手指消毒等の対策を継続し、検温等各自の健康管理にも注意いたします。
弊社の大切なお客様には、再宣言により更に大きな煽りを受けることが懸念される事業者様もいらっしゃいます。
弊社社員一同、より一層気持ちを引き締め、今後も引き続き、感染拡大防止の取り組みを徹底して参ります。
緊急事態の収束と、一日も早い終息、そして皆々様方のご健康とご多幸を心より切にお祈り申し上げます。
2021.01.06
新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り 厚く御礼申し上げます。
新しい年が佳き年でありますよう、感染症の終息を願うとともに、
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
本年もより一層のお引き立てのほど何卒よろしくお願い申し上げます。
