ガーリックフレーク
| 商品名 | ガーリックフレーク |
|---|---|
| 内容量 | 1kg ------ 20kg |
| 形状 | フレーク状（厚さ1.8mm） |
| 色調 | 淡黄色 |
| 保存方法 | 常温（直射日光・高温多湿を避けてください） | 荷姿 | 1kg×20入り ------ 20kg×1パック |
| 使用上のご注意 | 開封後はお早めにご使用ください。 |
| 原料原産地 | 中国山東省 |
|---|---|
| 賞味期限 | 未開封にて製造後2年間 |
| 残留農薬 | 基準値以下（国内法準拠） |
| アレルギー物質※ | 無 |
| 遺伝子組換え物質 | 対象外 |
※アレルギー物質：特定8品目（エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生、くるみ）及び推奨20品目 （あわび、いか、いくら、オレンジ、 キウイーフルーツ、牛肉、さけ、サバ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、山芋、りんご、ゼラチン、ごま、カシューナッツ、アー モンド、マカダミアナッツ）以上28品目について、工場内での使用及び同一ラインでの加工はありません。コンタミネーションの可能性もありません。
製造工程
原料検収 → 根切り → 篩 → 玉割り・片分け → 皮剥き → 薄皮取り → 選別 → 洗浄 → 消毒(次亜塩素酸Na200～500ppm、8～10分) → スライス(1.8㎜） → 洗浄 → 水切り → 均し → 乾燥（58～65℃、3～5時間、水分5.5％以下) → 冷却 → 風力選別・磁石（12000ガウス） → 異物選別 → 色選別 → 目視選別 → 検査 → 金属探知機(Fe：φ1.5㎜、Sus：φ2.0㎜、nonFe：φ1.5㎜） → 包装（1㎏/袋） → 貯蔵（常温）
包装
個包装
| 包装種類 | PE |
|---|---|
| サイズ(mm) | 1kg：425×210 ------ 20kg：確認中 |
外包装
| 包装種類 | 段ボール |
|---|---|
| サイズ(mm) | 1kg：390×540×340 ----- 20kg：390×500×330 |
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